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星巴克用胭脂虫减少人造色素 或令哮喘者过敏
日期:2012-04-01 作者:法制晚报 摘自:法制晚报 来源:战国策
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核心提示:

    星巴克用胭脂虫或令哮喘者过敏。

    为减少使用人造色素星巴克改用胭脂虫提取物为饮品加色

    咖啡里有虫子?美国有线新闻(CNN)今晨报道称,星巴克(微博)连锁咖啡店为了减少使用人造色素,宣布改用胭脂虫提取物为草苺星冰乐饮品加色。

    专家指出,这种昆虫着色剂可能会令哮喘患者过敏。

    报道引述星巴克的声明称,采用了胭脂虫提取物为草苺星冰乐加色,以胭脂虫的天然色素取代人造色素。胭脂虫主要来自墨西哥和南美地区,晒干后被用于红色饮品的食用染料。

    星巴克重申,以胭脂虫加色的做法对人体无害,已经被美国食品及药物管理局(FDA)证实安全。

    有专家指出,这种加色方法虽然被广泛用于果酱、酒精饮品等,但世界卫生组织已经发现,胭脂虫可能令部分哮喘患者出现过敏反应。

    星巴克用胭脂虫提取剂作为着色剂的消息还激怒了一些素食团体。让这些素食主义者吃惊的是,当他们在星巴克中特意点一杯不含牛奶的草莓味饮料时,他们原以为是不含任何动物产品的,事实上却不是“素食”。

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